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廠家為你簡述冷凍型真空干燥機的特殊性能 |
| 發(fā)布日期：2021/8/17 |
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| 凡農(nóng)產(chǎn)品均有其季節(jié)性、地區(qū)性、不易儲存性及運輸?shù)戎щy。諸多缺點，可以用冷凍脫水方式處理，須使用時再加水復原，恢復原狀原味，真空干燥機凍結干燥方式^為理想�！ ≌婵崭稍餀C冷凍法就是將含有大量水分的產(chǎn)品急速凍結成為固體，置于密閉倉內抽真空，將水分由固體狀的冰直接升華為水蒸氣，再用冷凍設備捕捉水份，直到產(chǎn)品釋出95~98%以上的含水份，而產(chǎn)品本身則留在凍結時的冰架中，因此在干燥后體積不變，疏松多孔，可完善的保存食物的新鮮度及營養(yǎng)成分，因而提高產(chǎn)品的附加價值�！ ≌婵绽鋬龈稍锛笆窃诘蜏氐蛪合逻M行，而且水分不經(jīng)過液態(tài)而直接升華排除，所以真空冷凍干燥之產(chǎn)品可確保食品中蛋白質、維生素等各種營養(yǎng)成份不流失，因而能^大限度地保持原有的營養(yǎng)成份，有效地防止干燥過程中的氧化、營養(yǎng)成份的轉化與狀態(tài)變化等現(xiàn)象。冷凍干燥制品成海綿狀、無干縮、復水性極好、食用方便、含水分極少，包裝后可在常溫下長時間保存和運輸�！ ∫虼死鋬鲂驼婵崭稍餀C產(chǎn)品許多特殊的性能： 一、脫水較徹底，所以有利于長時間貯存。 二、在凍結狀態(tài)下完成物料干燥過程，所以與其他干燥方法相比，其產(chǎn)品收縮率要小得多，容易保存原料的組織結構和外觀形態(tài)。 三、不存在表面硬化問題，且內部呈多孔的海綿狀，因此具有優(yōu)良的復水性。此一特性在即食食品中存在明顯的優(yōu)勢。 四、由于干燥過程在很低的溫度下進行，而且基本隔絕了空氣，所以可有效地抑制了熱敏感物質的生物的、化學的或物理的變化。充分保存了原料中的營養(yǎng)成份和活性物質，較易保持原料的天然色澤和氣味�！ ∥�、減少產(chǎn)品的含水量可降低重量以利于于運輸。 |
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雙錐回轉真空干燥機的特性如下：1、真空干燥過程中，筒內壓力始終低于大氣壓力，氣體分子數(shù)少，密度低，含氧量低，可干燥易氧化的藥品，減少物料染菌的機會。2、濕分在蒸汽化學過程中溫度與蒸汽壓力成正比，真空干燥時，材料中的濕分在低溫下蒸汽化學，達到低溫干燥，特別適合熱敏材料的藥品生產(chǎn)。3、真空干燥可消除常壓1.被干燥物料的狀況（如物料形狀、大小尺寸、堆置方法），物料本身的含濕量、密度、黏度等性能。另外，若采用提高物料的初溫、經(jīng)真空過濾前處理、降低物料含濕量等方法，均能提高真空干燥速度。物料的堆密度：物料的堆密度指單位體積的物料質量。由于物料是絕干物料與濕分的混合物，絕干物料又往往為顆粒狀或粉末狀，由于真空干燥機在使用前必須抽真空，然后升溫加熱，操作設備。按照先升溫再抽真空的程序操作，加熱的空氣被真空泵抽出時，熱量必然會被帶到真空泵上，真空泵的溫度上升過高，真空泵的效率有可能下降。工件放入真空干燥機抽真空是為了抽取工件材質中可抽取的氣體成分。如果先加熱工件，加熱時氣體會膨脹。由于真空箱的密封性非常1、真空上不上去：查一下兩邊大門是否關好鎖緊，放清洗水DN100閥是否關嚴。2、溫度上不上去：加熱平板內冷凝水開旁通閥快速排放；過濾器的網(wǎng)罩垃圾堵塞，應拆下清洗；蒸汽壓力低，調整壓力(增大減壓閥的壓力)，可查看蒸汽壓力表。3、履帶走偏：進料端查一下接近開關與磁座的位置是否正確，執(zhí)行氣缸的壓縮空氣壓力回轉真空干燥機的日常維護和管理是保證安全的重要工作，一旦真空干燥機出現(xiàn)故障，會引起觸電、火災和爆炸事故。1、干燥機中的常見維修問題主要有斷路、短路、不良接觸等。維修前應采取防護措施。2、回轉真空干燥機維修保養(yǎng)，應根據(jù)線路的情況和形式以及機械操作的分析，以確定哪些是容易出現(xiàn)故障。對干燥工程故障的發(fā)生頻
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